Sup ayam adalah salah satu menu makanan yang begitu merakyat dan sering disajikan sebagai menu harian keluarga. Sajian makanan ini ternyata bisa memiliki cita rasa yang super lezat layaknya makanan restoran. Anda bisa menemukan inspirasi resep sup ayam ala restoran dari internet maupun majalah untuk dicoba di rumah.
Tips Masak Sup Ayam
Mengolah menu makanan memang ada trik-triknya tersendiri. Begitu juga dengan menu makanan sup ayam yang sudah begitu sering kita jumpai di kehidupan sehari-hari. Agar rasa dari sup ayam ini lebih lezat dan menggugah selera, ada beberapa tips yang dapat diterapkan. Berikut adalah tips-tips masak sup ayam enak ala restoran:
- Gunakan Bahan-Bahan Segar
Tips pertama, silakan pilih bahan-bahan yang segar untuk dimasukkan ke dalam sup yang Anda buat. Pemakain bahan-bahan yang masih segar jelas akan membantu rasa sup jadi lebih enak. Tidak hanya daging ayamnya yang segar tapi juga bahan-bahan sayuran yang akan dimasukkan. Jika memang harus menyimpan bahan makanan di kulkas, maka simpanlah dengan tepat agar kualitas bahan tetap terjaga.
- Pakailah Kaldu Asli
Hanya gunakan air kaldu yang asli untuk menambah kenikmatan sup ayam Anda. Usahakan untuk tidak memakai kaldu buatan atau air biasa. Air kaldu akan menambah cita rasa gurih dan nikmat pada sup Anda. Pastikan untuk memasak air kaldu dengan tepat agar cita rasanya tidak rusak. Selain menambah rasa, air kaldu juga akan membantu menambah kandungan gizi dalam sup.
- Gunakan Rempah-Rempah
Pakailah rempah-rempah asli untuk menambah cita rasa sup Anda. Beragam jenis rempah yang biasa digunakan dalam rebusan sup adalah jahe, kunyit, juga pala. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan aromatik seperti seledri dan daun bawang. Panduan penggunaan rempah-rempah ini bisa didapatkan lewat resep sup ayam ala restoran yang bisa diakses lewat internet.
- Pan Seared Daging Ayam
Sebelum daging ayam dimasukkan ke dalam kaldu atau kuah sup, sebaiknya pan seared dulu daging tersebut. Teknik pan seared ini akan membuat rasa sup nantinya jadi lebih gurih. Tanpa melalui proses pan seared biasanya daging ayam akan terasa lebih hambar.
- Gunakan Penyedap Alami
Cobalah untuk menghindari bahan penyedap buatan. Jauh lebih disarankan untuk memakai bahan penyedap yang alami. Anda bisa menambahkan beberapa jenis bahan seperti bawang bombay, jamur, tomat, dan lain sebagainya. Penggunaan bahan penyedap alami ini akan membuat rasa sup lebih enak dan kandungan gizinya lebih lengkap.
Terapkan semua tips ini untuk memasak sup ayam paling enak di rumah Anda. Anda bisa menggunakan acuan resep sup ayam ala meritage restaurant agar uji coba mengolah menu makanan satu ini tidak gagal. Sup ayam bisa jadi menu harian yang nikmat dan kandungan gizinya juga sangat baik bagi tubuh.
